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下饭荤菜 秘制卤牛肉的做法
2016-02-20 牛肉荤菜
下饭荤菜 秘制卤牛肉的做法
秘制卤牛肉的材料
牛腱芯一整个1kg左右
八角2颗
王守义十三香1/3汤匙
白糖相克食物4汤匙
老抽15汤匙
生抽10汤匙
1/2汤匙
黄豆相克食物1汤匙
小葱1小把
相克食物1块(拇指大小)
3瓣
1.2L

秘制卤牛肉的做法图片步骤,怎么做秘制卤牛肉好吃?

  • 第1步牛腱子洗干净泡冷水10小时,中间换水1-2次。
  • 第2步除了牛腱芯以外的所有配料放入大砂锅,大火煮开后放入牛腱芯,待再次开锅后,转小火煨30-40分钟。

九游会官网j9美食菜谱网大全nbqingzhiwu.com温馨提示:

卤牛腱肉时,可以搭配一些带有油分的五花肉或猪肋排一起卤,这样口感更好。
作者:任冉Srivatsa